حجم سوق آلات تجهيز الأغذية المجمدة - حسب نوع الماكينة، حسب التكنولوجيا، حسب طريقة التشغيل، حسب التطبيق، حسب الاستخدام النهائي، التحليل، المشاركة، توقعات النمو، 2024 - 2032

Frozen Food Processing Machinery Market Size

The global frozen food processing machinery market was valued at USD 10.3 billion in 2023 and is estimated to grow at a CAGR of over 4,5% from 2024 to 2032.

وأصبحت آلية تجهيز الأغذية أكثر كفاءة وفعالية من حيث التكلفة، بفضل تكامل التشغيل الآلي، والاستخبارات الاصطناعية، والتعلم الآلي. وتتزايد تكنولوجيات مثل التجميد السريع للأفراد، والتجميد المبرد، وتجميد اللوحات، بما يكفل المحافظة على جودة الأغذية، والنسيج، والقيمة التغذوية على نحو أفضل. وهذه التطورات مفيدة بصفة خاصة في معالجة الخضروات والفواكه والمأكولات البحرية، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على الأعمال التجارية.

سوق أجهزة تجهيز الأغذية الاتجاهات

ومع ارتفاع مستوى الوعي بالصحة والرفاه، فإن المستهلكين يفضلون بصورة متزايدة الخضراوات المجمدة والمنتجات العضوية والأغذية المجمدة القائمة على النباتات. وردا على ذلك، يتجه المصنعون إلى أجهزة متقدمة تعمل على تشغيل هذه المكونات الجديدة والصحية والحفاظ عليها، بما يكفل الجودة والسلامة التغذوية. With a growing number of consumers desiring convenient, ready-to-eat meals, the appetite for frozen food products is surging, especially in urban locales where hectic lifestyles make frozen meals a staple. ولتلبية هذا الطلب، تتقدم أجهزة تجهيز الأغذية المجمدة، مع التركيز على إنتاج وجبات مجمدة عالية الجودة ومتوازنة من الناحية التغذوية.

Frozen Food Processing Machinery Market Analysis

وتقود المطاعم ذات الخدمة السريعة وخدمات تقديم الأغذية على الإنترنت بشكل كبير قطاع الأغذية المتجمد. وتتوقف هذه المؤسسات على المنتجات المجمدة، مما يزيد من الطلب على الكفاءة معدات تجهيز الأغذية. بينما تتوسع المتاجر الكبرى والسوق الفائقة على الصعيد العالمي نمو قطاع التجزئة يضاعف الطلب على الأغذية المجمدة واستجابة لذلك، يستثمر هؤلاء المتاجرون بالتجزئة في آلية متقدمة لتجهيز الأغذية المجمدة لتلبية الاحتياجات المتنوعة لمستهلكيهم.

وكثيراً ما يواجه صغار المنتجين والشركات في الأسواق الناشئة قيوداً في الميزانية، مما يجعل التكلفة الأولية المرتفعة لشراء وتركيب آلية متقدمة لتجهيز الأغذية حاجزاً كبيراً. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي حالات تعطيل سلاسل الإمداد إلى التقلب في توافر المواد الخام، بما في ذلك مواد التغليف وعناصر الآلات، مما يؤثر فيما بعد على الجداول الزمنية لإنتاج معدات تجهيز الأغذية.

واستناداً إلى نوع الآلات، بلغ الجزء المتعلق بمعدات الإعداد 6 بلايين دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ويُقدَّر أن ينمو بنسبة 4.7 في المائة من عام 2024 إلى عام 2032. وتعجل معدات التحضير، بما في ذلك قطع الأغذية، والخلاط، والشريحات، والطحن، المراحل الأولية من إنتاج الأغذية المجمدة، مما يعزز السرعة والكفاءة على حد سواء. وتكفل المعدات، مثل الشرائح والمقطعات، التجهيز الموحد للمنتجات الغذائية، وهو عامل حاسم في الحفاظ على الجودة المتسقة للعرض المجمد النهائي. وهذا التوحيد في الحجم والشكل حيوي بالنسبة لأصناف مثل الخضروات، واللحوم، والوجبات الجاهزة للأكل، بما يكفل حتى التجميد والحفاظ على النسيج الأعلى. وتسهم هذه التحسينات بشكل مباشر في نمو الأعمال التجارية.

واستناداً إلى الاستخدام النهائي، احتفظت شركات تجهيز الأغذية بحوالي 44 في المائة من سوق آلات تجهيز الأغذية المجمدة في عام 2023، ومن المتوقع أن تنمو بنسبة 4.7 في المائة خلال الفترة من 2024 إلى 2032. الأفضلية المتزايدة للمستهلكين للملاءمة، الرف الممتد للحياة، والوجبات جاهزة للأكل، شركات تجهيز الأغذية تزيد إنتاجها من المواد الغذائية المجمدة. This heightened demand spans frozen fruits, vegetables, meals, snacks, and bary products. ونتيجة لذلك، توجه هذه الشركات الاستثمارات إلى أجهزة تجهيز الأغذية المجمدة ذات الأداء العالي من أجل تحقيق أهدافها الإنتاجية المتصاعدة، مما يزيد من إذكاء الطلب على الأسواق.

وتجاوز حجم سوق الآلات المجمدة لتجهيز الأغذية في الولايات المتحدة 3.1 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ويُقدَّر أن ينمو بحوالي 4.9 في المائة من عام 2024 إلى عام 2032. وتتحول شركات تجهيز الأغذية في الولايات المتحدة بشكل متزايد إلى تكنولوجيات متطورة للتجميد، بما في ذلك التجميد المبرد والميكانيكي. وتهدف هذه التكنولوجيات إلى تعزيز جودة المنتجات، وتقليص مدة التجميد، وتعزيز كفاءة الإنتاج. وردا على ذلك، يقوم مصنعو الآلات في الولايات المتحدة بتجديد وتكرير وتعزيز قدرات معداتهم المتجمدة.

التحليل على الصعيد القطري

أمريكا الشمالية: فأمريكا الشمالية تتباهى بالمصنعين العالميين الرئيسيين لآليات تجهيز الأغذية المجمدة، مثل شركة JBT Corporation، ومارل، ومجموعة GEA، وشركة ميدلبي. ويقود زعماء هذه الصناعة الابتكارات التكنولوجية، مما يدفع الأسواق الإقليمية والعالمية على السواء. وهي توفر حلولا متقدمة ذات كفاءة عالية، تعالج الطلب العالمي المتزايد على المنتجات الغذائية المجمدة.

أوروبا: وتستضيف ألمانيا شركات تصنيع أوروبية رائدة لآليات تجهيز الأغذية، بما في ذلك مارل، ومجموعة كيرونز آغ، ومجموعة بوهلر. وتتصدر هذه الشركات أوجه التقدم في تكنولوجيات تجهيز الأغذية المجمدة، وتستحدث ابتكارات مثل النظم الآلية، وحلول التجميد المبردة، ومعدات فعالة من حيث الطاقة. فشركاتها المناصرة للابتكار والصادرات تضع هذه الشركات الألمانية كجهات فاعلة رئيسية في وضع معايير الصناعة في جميع أنحاء أوروبا.

آسيا والمحيط الهادئ: وتحرز الصين تقدما كبيرا في تحديث قطاع تجهيز الأغذية التابع لها، ولا سيما من خلال إدماج تكنولوجيات التجميد المبردة والميكانيكية. وتقنيات التجميد هذه محورية في الحفاظ على الطعم والنسيج والقيمة التغذوية للأغذية المجمدة. ونتيجة لذلك، فإن دفع الصين لمعدات التجميد المتقدمة ليس فقط تشكيل سوقها المحلية ولكن أيضا تحديد الاتجاهات للبلدان المجاورة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

الشرق الأوسط: وأدى التحضر السريع في المملكة العربية السعودية إلى تغيير أساليب الحياة، حيث يسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى إيجاد خيارات غذائية ملائمة ومستعدة للأكل. إن شعبية الأغذية المجمدة - التي تتحول من الخضروات واللحوم إلى المأكولات البحرية والوجبات الجاهزة للأكل، تنبع من ملاءمتها، وحياة الرف الممتدة، وتحتفظ بقيمة التغذية. وبالتالي، فإن هذا التفضيل الاستهلاكي المتطور يغذي الطلب على أجهزة تجهيز الأغذية المجمدة المتطورة في الدولة.

Frozen Food Processing Machinery Market Share

وتظهر صناعة أجهزة تجهيز الأغذية المجمدة على الصعيد العالمي مشهداً تنافسياً يتصف به مزيج من اللاعبين من العملاق المتعددي الجنسيات إلى المنتجين الإقليميين والشركات المتخصصة المتخصصة. Predominantly fragmented, the market sees major players like Air Products and Chemicals, Inc., Alfa Laval AB, JBT Corporation, The Middleby Corporation, and Tetra Pak International S.A. These companies command significant market shares, bolstered by their vast product portfolios and robust brand recognition. ووسعت زيادة التجارة الإلكترونية قنوات المبيعات الإلكترونية، مما أتاح للعلامات التجارية الاستفادة من جمهور أوسع وتعزيز مشاركة العملاء عن طريق التسويق الرقمي.

شركات سوق تجهيز الأغذية

والجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في صناعة أجهزة تجهيز الأغذية المجمدة هي:

• Air Products and Chemicals, Inc.
• Alfa Laval AB
• Bühler Group
• GEA Group AG
• Griffith Foods Inc.
• Hoshizaki Corporation
• Intralox
• JBT Corporation
• Marel
• OctoFrost Group
• SPX FLOW, Inc.
• Starfrost (UK) Ltd.
• Tetra Pak International S.A.
• مؤسسة ميدلبي

Frozen Food Processing Machinery Industry News

• In October 2022, JBT وأطلقت الشركة، وهي رائدة عالمية في تكنولوجيا تجهيز الأغذية، منتجين رائدين هما: FVPGrowTM و Chopper Blender SE. هذه الآلات الحديثة، مصممة لتعزيز كفاءة ونوعية العصير وإنتاج الأرجواني،
• In April 2022, The Middleby Corporation, a global leader in commercial foodservice equipment, finalized its acquisition of all assets from Kloppenberg LLC (Kloppenberg) . Kloppenberg is a respected manufacturer known for its ice bins, dispensers, carts, and ice transportation systems. ولا تقتصر هذه الخطوة الاستراتيجية على توسيع نطاق منتجات ميدلبي فحسب، بل تحفز أيضا مكانتها في سوق خدمات الأغذية ومعدات المطبخ التجارية.

ويشمل هذا التقرير البحثي المجمّد لسوق تجهيز الأغذية تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " (وحدات النقل) من عام 2021 إلى عام 2032، فيما يتعلق بالقطاعات التالية:

السوق حسب نوع الآلات

• المعدات
  • قطع
  • Blenders
  • الشرائح
  • Grinders
  • Others (Peelers, Etc)
• معدات التجميد
  • أجهزة التجميد
  • Spiral Freezers
  • Plate Freezers
  • فرادى معدات التجميد السريع
  • Others (Tunnel Freezers, Etc)
• معدات التعبئة
  • Wrapping Machines
  • بوم ماشين
  • أجهزة الشحن
  • Others (Vacuum Packaging Machines, Etc)
• Others (Storage Equipment, Conveyors, Etc)

Market, Technology

• التجميد الميكانيكي
• التجميد

السوق، طريقة العملية

• شبه أرضي
• الآلية

السوق، التطبيق

• Fruits ' Vegetables
• منتجات الألبان
• لحم، بولتري، " غذاء بحري
• الوجبات جاهزة للأكل
• منتجات بيكري
• الوجبات الخفيفة
• Others (Soups, Sauces, Etc)

Market, End Use

• شركات تجهيز الأغذية
• المطاعم والخدمات الغذائية
• متاجر التجزئة الكبرى
• Others (Distribution Centers, Etc)

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
• MEA
  • UAE
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا