حجم سوق دقيق الفول - حسب النوع، حسب التطبيق، حسب قناة التوزيع، التوقعات، 2024-2032
معرف التقرير: GMI11629 | تاريخ النشر: September 2024 | تنسيق التقرير: PDF
تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا
اشتر الآن
$4,123 $4,850
15% off
$4,840 $6,050
20% off
$5,845 $8,350
30% off
اشتر الآن
تفاصيل التقرير المميز
السنة الأساسية: 2023
الشركات المشمولة: 10
الجداول والأشكال: 172
الدول المشمولة: 22
الصفحات: 200
تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا
احصل على عينة مجانية من هذا التقرير
احصل على عينة مجانية من هذا التقرير حجم سوق دقيق الفول - حسب النوع، حسب التطبيق، حسب قناة التوزيع، التوقعات، 2024-2032 السوق
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
حجم سوق الفول
The global bean flour market size was valued at USD 2.9 billion in 2023 and is projected to grow at 6.8% CAGR from 2024 to 2032, propelled by increasing consumer preferences for gluten-free, high-protein, and plant-based products. ومع تحول العادات الغذائية نحو خيارات أكثر استدامة ووعيا بالصحة، ازداد الطلب على الطحالب القائمة على الفاصوليا، بما في ذلك تلك التي تُصنع من الفطائر، والفاصوليا السوداء، والفاصوليا الفاوة، زيادة كبيرة.
ومن الاتجاهات البارزة في السوق تزايد الطلب على البدائل الخالية من الغلوتين. ومع تشخيص المزيد من الأفراد لأمراض الإسلياك أو حساسية الغلوتين، يسعى المستهلكون إلى الحصول على بدائل لطحين القمح التقليدي. وقد برز طحين الفاصوليا، ولا سيما أصناف الفول الأسود، كبدائل مناسبة نظراً لممتلكاتها الخالية من الغلوتين، ومحتويات البروتين العالية، وقابلية العاطفة في تطبيقات الطهي.
فعلى سبيل المثال، يؤدي قطاع الأغذية والمشروبات دورا هاما في اقتصاد أوروبا. وأفضى قطاع الأغذية والمشروبات في الاتحاد الأوروبي إلى قيمة مضافة قدرها 248.76 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة، وإلى تحويل قدره 12.07.97 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2020.
وبما أن الوجبات الغذائية النباتية تكتسب شعبية على الصعيد العالمي، فقد أصبح طحين الفاصوليا خياراً مفضلاً للمستهلكين الذين يتطلعون إلى زيادة حصتهم من البروتين النباتي. ويستخدم المستهلكون النباتيون والنباتيون الدقيق كبديل للبروتينات المستخرجة من الحيوانات في بدائل اللحوم والوجبات الخفيفة النباتية ومنتجات الباستا. وتعتبر زراعة الفول مستدامة بيئيا بسبب قدرتها على إثراء التربة بالنيتروجين. This has attracted environmentally conscious consumers and companies, encouraging them to incorporate bean flour into their product offerings as part of their sustainability initiatives.
Ban Flour Market Trends
ويسعى المستهلكون على نحو متزايد إلى الحصول على منتجات غذائية عضوية وغير تابعة للمنظمة العالمية للأرصاد الجوية، بما في ذلك طيور الفاصوليا، وذلك بسبب الشواغل المتعلقة بالآثار الصحية الطويلة الأجل للأغذية المعدلة وراثيا والمواد الكيميائية الاصطناعية. وأصبح الدقيق العضوي، المتحرر من مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب، قطاعاً ينمو بسرعة في السوق. وتقوم الشركات بتنويع حافظات منتجاتها عن طريق إدخال منتجات غذائية مبتكرة مصنوعة من الدقيق الفاصولي. ويزداد انتشار الباستا والوجبات الخفيفة والوجبات الجاهزة للأكل، مما يجذب المستهلكين الذين يرغبون في كل من الوفاق والتغذية.
وبالإضافة إلى ذلك، يبرز الاتجاه الآخذ في الازدحام مع النباتات الأخرى لتعزيز محتوى البروتين والقيمة التغذوية. ويصبح المستهلكون أكثر وعيا بالصحة، ويبحثون عن الأغذية ذات البروتين العالي والألياف والمغذيات الأساسية الأخرى. ويقدم طحين الفاصوليا هذه الفوائد، ويسهم في زيادة إدماجها في الأغذية الوظيفية المصممة لتلبية احتياجات غذائية محددة، مثل المنتجات العالية البروتين والمنتجات العالية التداول.
Bean Flour Market Analysis
وفي عام 2023، خصص الجزء المتعلق بالطحين الأسود 535.5 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة، ومن المتوقع أن يتوسع بنسبة 7.1 في المائة من برنامج CAGR خلال الفترة 2024-2032. الذكاء الأسود يكتسب شعبية نظراً لخصائصه الغنية بالمغذيات، ولا سيما محتوى الألياف والبروتين العالي. وهي تناشد المستهلكين الواعيين بالصحة وتجد استخداما متزايدا في الوجبات الخفيفة الخالية من الغلوتين. وتتوسع سوق الدقيق الأسود في المناطق التي يزداد فيها انتشار الأكل النباتي، لا سيما في أمريكا الشمالية وأوروبا.
ودقيقة الدجاج هي واحدة من أكثر طيور الفاصوليا فقرا، مع تزايد الطلب في قطاعات الأغذية الخالية من الغلوتين والنباتات. إن استخدامه في المنتجات النباتية مثل الباستا والوجبات الخفيفة والبضائع المخبأة يؤدي إلى نمو السوق. وهي تستخدم أيضا على نطاق واسع في مطبخ الشرق الأوسط وجنوب آسيا. دور الدقيق في خلق الأغذية الغنية بالبروتينات الخالية من الحساسية يجعلها دافعة كبيرة في السوق
The bean flour market size from food ' beverage segment was valued at USD 2.2 billion in 2023 and garner a 7% CAGR from 2024 to 2032. ويشكل قطاع الأغذية والمشروبات مجال التطبيق الرئيسي لطحين الفاصوليا، مدفوعا باستخدامه في المنتجات الخالية من الغلوتين والنباتات والموجهة نحو الصحة. ويستخدم الدقيق في الباستا، والبضائع المخبزة، والوجبات الخفيفة، وبدائل اللحوم النباتية.
وقد أدى الاتجاه نحو وضع البطاقات النظيفة، والبروتين العالي، والأغذية الغنية بالألياف إلى زيادة الطلب على الدقيق كبديل صحي للزهور التقليدية القائمة على الحبوب. كما أدى ارتفاع الطلب على الأغذية الوظيفية والمنتجات المحصَّنة إلى زيادة استخدام طيور الفول الغنية بالمغذيات.
The supermarkets/hypermarkets segment was valued at USD 1 billion in 2023 and garner a 7.2% CAGR from 2024 to 2032. ولا تزال المتاجر الكبرى والسوق الفائقة هي قنوات التوزيع الرئيسية لطحين الفاصوليا، مما يتيح طائفة واسعة من الخيارات للمستهلكين الذين يسعون إلى الحصول على خلو من الغلوتين أو النباتات أو المحركات المتخصصة. ويعمل العديد من المتاجر الكبرى على توسيع نطاق عرضها لمنتجات الفول السوداني القائمة على الدقيق، بما في ذلك العلامة التجارية داخل السوق، وذلك بسبب تزايد الطلب على المنتجات الموجهة نحو الصحة والنظيفة. The broad availability of bean flour in this channel ensures it reaches mainstream consumers.
ومن المتوقع أن تُضمَّن سوق الدقيق في أمريكا الشمالية 1.1 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ويتوقع أن تنمو بنسبة 7.4 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي. وتمثل أمريكا الشمالية أكبر قطاع سوقي لطحين الفاصوليا، مدفوعا بطلب مستهلك قوي على المنتجات الخالية من الغلوتين والمنتجات النباتية. ولدى الولايات المتحدة وكندا صناعات غذائية راسخة تلبي احتياجات السكان المتزايدين من حيث الوعي بالصحة. ويتزايد استخدام الدقيق في الوجبات الخفيفة والبضائع المخبأة ومنتجات البروتين النباتية. ويمثل توافر منتجات الدقيق العضوية وغير العضوية في المنظمة العالمية للأرصاد الجوية أحد المميزات الرئيسية في هذه السوق، حيث يرغب المستهلكون في دفع أقساط لهذه الخيارات.
Ban Flour Market Share
وتتميز المشهد التنافسي لصناعة طحين الفاصوليا العالمية بوجود لاعبين رئيسيين يستخدمون استراتيجيات مختلفة لتعزيز وجودهم في السوق. وتشمل هذه الصناعة شركات كبرى متعددة الجنسيات وجهات فاعلة إقليمية أصغر حجماً تلبي الطلب المتزايد على المنتجات القائمة على الفول.
The bean flour market is fragmented, with a mix of global and local companies offering diverse bean flour products. وتتنافس هذه الشركات على عوامل مثل جودة المنتجات، والتسعير، ومبادرات الاستدامة، والابتكار في عروض المنتجات. وقد اجتذب الطلب المتزايد من جانب المستهلك على المنتجات النباتية والمعفاة من الغلوتين دخولاً جديداً إلى السوق، مما زاد من تكثيف المنافسة.
وتركز الشركات الرائدة في سوق طحين الفاصوليا على تنويع حافظات منتجاتها من أجل توفير الخدمات لمجموعة واسعة من المستهلكين. ويشمل ذلك تقديم أنواع مختلفة من الدقيق الفاصوليا (مثلاً، فتيبيا، والحبوب الأسود، واللحم) فضلاً عن تزييفها مع طيور أخرى لخلق ملامح تغذوية فريدة. وقد أتاح الاستثمار في البحث والتطوير للشركات استحداث منتجات جديدة وتحسين نوعية وحياة الدقيق. فعلى سبيل المثال، تستكشف الشركات تقنيات جديدة للتجهيز من أجل الحد من مضمار الدقيق، الذي كان تاريخيا تحديا للمصنعين.
شركات سوق البين فلور
وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة الدقيق ما يلي:
Bean Flour Industry News
ويتضمن تقرير بحوث سوق البين الدقيق تغطية متعمقة للصناعة، بتقديرات وتوقعات فيما يتعلق بالإيرادات والحجم (بملايين دولارات الولايات المتحدة) من 2021 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:
السوق حسب النوع
السوق، حسب الطلب
السوق، حسب قناة التوزيع
وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية: