Global Caramel Ingredient Tamaño del mercado es probable que sea testigo del crecimiento exponencial durante el período previsto. Caramel es un producto de confitería usado para saborear, topping y llenado de variedad de alimentos y bebidas. Se produce por el azúcar de calefacción a temperatura predeterminada. El producto está disponible en varias formas, tipos y empleados en diferentes gamas de productos alimenticios y bebidas.

El mercado de ingredientes de caramelo está impulsado principalmente por el aumento de la demanda de productos de panadería y bebidas debido a las cambiantes preferencias de los consumidores por los alimentos y el estilo de vida, que se espera aumentar la demanda de productos en todo el mundo.

El crecimiento de los ingresos per cápita y la adopción creciente de estilos de vida urbanos son factores que impulsan la industria de alimentos y bebidas a nivel mundial. Esto ha pasado por la inclinación de los hábitos alimenticios de los clientes hacia la preparación para comer y panadería congelada productos sobre productos de cocción lenta convencionales. Esta tendencia en la industria de alimentos y bebidas es probable que aumente el tamaño del mercado de ingredientes de caramelo durante el período previsto.

También se observa un crecimiento prominente en la industria de bebidas, que incluye productos alcohólicos y no alcohólicos. Tipos de productos como azúcar caramelizada siropes y los colores de caramelo líquido en polvo se utilizan para producir bebidas alcohólicas y no alcohólicas como limonada, té, bebidas frutales, cerveza, mezclas de bebidas en polvo, etc. Esta enorme demanda de productos en la industria de bebidas influirá positivamente en el crecimiento del mercado de ingredientes de caramelo durante el período previsto.

El principal obstáculo en el tamaño del mercado de ingredientes de caramelo aumenta constantemente los precios de las materias primas, que posteriormente conduce al aumento del precio del producto. Además, el cambio en los hábitos alimenticios de los consumidores a productos más saludables, minimizar el uso de productos de confitería en su rutina diaria es una amenaza potencial para la demanda de productos en el futuro.

Basado en la forma de producto, el mercado de ingredientes caramelos se clasifica en sólido, polvo/granular y líquido. Entre todos, el caramelo líquido llevó la cuota general del mercado de ingredientes de caramelo en 2016 debido a su uso intensivo en la industria de bebidas. Es probable que el segmento de polvo/granular sea testigo de importantes ganancias durante el período de previsión, ya que el caramelo de polvo tiene una vida útil mejor y se utiliza ampliamente en la panadería y los productos alimenticios empaquetados.

Basado en el producto, el mercado de ingredientes caramelo se segmenta en colores, topping, sabor, rellenos y otros. En 2016, el segmento de colores mantuvo un gran pedazo de ingrediente de caramelo mercado seguido de sabores segmento. Los ingredientes de color Caramel se consumen principalmente en la coloración de alimentos y se requiere esencialmente en la industria de alimentos y bebidas. Se espera que el segmento de toppings sea el mercado de ingredientes de caramelo de mayor crecimiento. Esto se puede atribuir a la creciente preferencia de los consumidores por el comedor, que a su vez está impulsando la necesidad de la decoración de alimentos (intencionado para hacerlo más atractivo) y eventualmente impulsar la demanda de productos.

Las industrias prominentes donde el producto tiene aplicaciones vitales son bebidas (alcohólicas " no alcohólicas " ), pastelería y postres de helado. Otras aplicaciones de ingrediente de caramelo incluyen salsas, comida malteada, cereales de desayuno, etc. Entre ellas, la aplicación de confitería llevó el mercado de ingredientes caramelos, seguido de bebidas en 2016. Se espera que la demanda de helados y postres sea testigo de aumento debido a la innovación continua del producto con nuevos sabores alimentados por la modificación de las preferencias de los consumidores.

América del Norte fue el principal consumidor del mercado de ingredientes de caramelo en 2016, mientras que Asia Pacífico es la región de más rápido crecimiento para el mercado de ingredientes de caramelo. El consumo pesado del producto en América del Norte se debe a la creciente popularidad de los alimentos congelados y empaquetados (especialmente, productos de panadería y postres) entre consumidores. Este siguió a América del Norte en términos de volumen de consumo de productos. Es probable que Asia Pacífico sea testigo de enormes inversiones procedentes de algunos de los principales contribuyentes de acciones de mercado en los próximos años debido a la disponibilidad de mano de obra y materia prima a bajo costo. Además, el aumento de la conciencia del consumidor sobre las ventajas de los sabores y colores frescos/naturales de etiquetas en los países asiáticos puede ofrecer oportunidades de crecimiento a los fabricantes de productos.

Los jugadores destacados que operan en el mercado de ingredientes caramelos son Cargill Inc., Kerry Group PLC, Ferrero, DDW The Color House, Sensient Technologies Corporation, Göteborgsfood Budapest Limited and Sethness Caramel Color, Puratos Group, Nestle, Mars Inc., Metarom, Nigay, Bakels Worldwide y Martin Braun KG. Las principales empresas del mercado de ingredientes de caramelo se centran principalmente en nuevos lanzamientos, expansión y desarrollo de surtidos en la gama de productos.